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Récompense

Une information exceptionnelle vient d’arriver en mairie concernant l’entreprise « Le Canard Saintongeais ».

Chers Asnièrois, les élus souhaitent la partager avec vous.

Une belle distinction !

Au début du mois d’octobre, à AGEN, « Le canard Saintongeais » représenté par M. Thierry Baty, le nouveau gérant du local commercial communal a reçu la plus haute distinction :

La médaille d’or au concours des Saveurs Nouvelle-Aquitaine pour ses rillettes de canard ! 

Une récompense bien méritée pour ce grand maître culinaire.

Nous sommes fiers de notre entreprise locale qui est capable de s'imposer par la qualité sur un marché qui l’a mis en compétition face à des entreprises du Gers qui semblent être leaders sur ce terrain. Un point qui semble bon à souligner  : ce concours s’est réalisé à l’aveugle (pas toujours le cas), de cette manière, le jury n’est pas influençable, ce qui permet un vrai résultat .

Ce concours a récompensé les produits emblématiques de caractère de notre terroir, sans oublier les recettes originales, fruits de l’imagination et du savoir-faire des professionnels de la Nouvelle-Aquitaine. En 2019, l'entreprise s'était déjà distinguée par une médaille d'argent pour son magret séché et avait reçu une mention spéciale du jury pour son tajine de canard.

Nous adressons toutes nos félicitations au lauréat.
 

 

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